VI Mostra de Doces e Licores Conventuais

Bolo Fidalgo de Évora conquista 1º prémio
A doceira Francisca Rasga, de Évora, recebeu o 1º Prémio da VI Mostra de Doces e Licores Conventuais, realizada de 18 a 21 de Novembro em Alcobaça, com o Bolo Fidalgo. O Prémio Especial do Júri foi para a Pastelaria Alcoa, com a Divina Gula. Nesta edição, destaque também para a edição do livro Doçaria Conventual na Mostra de Alcobaça, do Chefe Silva, uma edição conjunta da Câmara de Alcobaça e da Texto Editora que logo nestes 4 dias vendeu centenas de exemplares. Esta edição 2004 registou mais uma vez uma enorme afluência de público, superando mesmo os números das edições anteriores.
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In "Tinta Fresca".