Das cozinhas dos mosteiros e dos conventos surgiram as mais maravilhosas doçarias, confeccionadas à base de açúcar e ovos.
O amarelo-torrado é a cor predominante ao longo das salas do Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça na Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais.
Durante muitos séculos estas receitas ficaram no segredo dos deuses, mas com a abertura ao exterior do evento, que a Autarquia de Alcobaça se assume pioneira desde 1999, os segredos foram-se desvendando e hoje, as melhores delícias podem ser degustadas na XI edição da Mostra que anualmente acolhe mais de 35 mil visitantes.
Uma aposta que alia os sabores da gastronomia à cultura e ao património deixado pelos Monges Cistercienses.
Gula “pecado capital”
PAÍSES PARTICIPANTES
Bélgica, Brasil, Espanha, França, Polónia, Portugal (inclui Açores e Madeira)
PROGRAMA
Quinta, 12 Novembro
10h30: Inauguração
16h30: Entrega dos Prémios do Concurso de Doces Conventuais
21h00: Coro de S. Bernardo de Alcobaça - Sala dos Reis
Sexta, 13 Novembro
21h00: Grupo de Danças Antigas Josefa d'Óbidos
Sábado, 14 Novembro
21h00: Grupo de Trompetes do Centro Cénico da Cela
Animação de Rua
Grupo de Teatro de S. Martinho
Casa da Cultura José Bento da Silva
14 e 15 de Novembro
DOCES NAS REDES SOCIAIS
Para além do já habitual blog dedicado exclusivamente aos Doces e Licores Conventuais - http://docesconventuais.terradepaixao.net o evento pode ser acompanhado também no Facebook e no Twitter.
Horário: 10h30 às 23h00 (Dia 15 encerra às 21h00)
Entrada: 1 Euro (1 dia); 2.5€ (pulseira livre trânsito)
Toda a informação em: docesconventuais.terradepaixao.net/2009/
Fonte: Gabinete de Informação e Relações Públicas da C.M.A.
girp@cm-alcobaca.pt | 262 580 843/61
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