XVI Mostra Gastronómica - Cela Velha

A Região Ribeirinha do Concelho de Alcobaça é tema para a Mostra Gastronómica a 14 de Maio, onde vai encontrar o melhor da Gastronomia que perdurou através dos anos até aos nossos dias.
Uma organização do Rancho Folclorico e Etnográfico Papoilas do Campo que decorrerá na Cela Velha - Alcobaça - a partir das 13h00.
A Animação será a cargo do GRUPO DE MÚSICA TRADICIONAL "MILCANTOS" e do RANCHO FOLCLÓRICO E ETNOGRÁFICO PAPOILAS DO CAMPO.

EMENTA
.Canja da "Ti Farricha"
.Misturadas
.Grêlos salteados em alho com morcela frita
Aferventado de legumes com bacalhau assado, sarda, cavala...
.Migas
.Fritada à "moda dos enchidos"
.Coelho de agrião à "Ti Quim"
.Galinha guisada à "Ti Farricha"
.Faceira com feijoca
.Cachola à "Ti Olinda"
.Favas guisadas com entrecosto e ervas aromáticas
.Papas de farinha de milho
.Torresmos, Morcela, Morcela de arroz, Chouriço
.Sardinhas d’ escabeche, Petingas fritas, Carapaus fritos, Pataniscas, Sardas escaladas

.Pêra Rocha em vinho tinto
.Maçã assada no forno a lenha
.Filhozes
.Arroz doce de Lúcia Lima
.Brindeiras ou merendeiras de frutos secos
.Bolo da noiva
.Cavacas de Óbidos
.Queijadas do Bárrio (doce conventual)
.Fruta da região (maçã casanova, maçã raineta, nêsperas)

.Vinho da região
.Bagaço caseiro
.Café da Avó (café de borra)

Bom apetite!
Contactos: 262552370, 219220374